叶廷秀，（生卒年不详）字谦斋，号润山明朝濮州（今范县濮城镇）人。明天启五年（1625年）进士，历任南乐、衡水、获鹿三县知县，后升为顺天府推官。历知南乐、衡水、获鹿三县，累官兵部右侍郎。廷秀受业于刘宗周，造诣渊邃，宗周门人以廷秀为首。黄道周被诬下狱，廷秀与其萍水不交，冒死论救，获重罪，处之恬然，人深服其修养。后因事为僧以终（一说被清使杀于东昌，年五十二岁）。著有《西曹秋思》、《诗谭》、《考验启蒙》、《素园遗书》流传于世。 
叶廷秀为官清廉正直，人称“叶青天”。他的许多故事在濮州一带流传。
（一）歪打正着
叶廷秀幼年家贫，与老母相依为命。他常到南乐讨饭，曾在某大家产豪门被狗咬，发誓长大做官，非当南乐县令不可。
皇王开选，瘦弱矮小的叶廷秀赴京应试。考场上，他三下五去二答完试卷。想到这次主考中有南乐人魏广微，廷秀便用了个激将法，在卷上显眼处写道：“三年穷了两年半，宁死不任南乐县。”
其实，叶廷秀正想到南乐任职。一来当时有规定，考中进士放为知县的不准在本省居官，叶廷秀家在濮州，离南乐仅只百里，又不一个省份，家有老母，不便远行，南乐是最佳选择；二来幼时经常在南乐讨饭，曾被那里的狗咬过，主人骂他“天生要饭的命”，他要让这家看看，要饭的也能当知县。但是，他总怕不被放到南乐，凭自己的学识，倒不怕考不中进士。这几年，正赶上南乐连年大旱，农业歉收，在南乐当知县没啥捞头，其他官员也不愿意去南乐。叶廷秀利用这一背景，写了两句话，意为：南乐这地方三年遭灾，没什么油水，我宁可死，也不去南乐当官。心里却说：老天保佑，让我去南乐吧！
审批试卷，几份都写有这两句话，再看诗文，才华横溢，可以选中。魏广微等人一商议；这个叶廷秀不想去南乐，嫌南乐太穷，非让你去南乐不可。魏广微也想：南乐老家，遭灾三年，百姓困苦，你叶廷秀到南乐贪赃枉法，看我如何收拾你。遂点叶廷秀任南乐知县。岂知，这真是歪打正着，正合了叶廷秀心愿。
（二）智审石磙
叶廷秀在南乐为官三年，判了不少缠手案，最叫好的是“审石磙”一案。
城西南有个村名青石磙，时为南乐地，以村中有大青石磙得名。山东布商夜宿石磙侧，白布被盗，布商告到县衙。叶廷秀差人将石磙抬到今审什村，广而告之，定于某日审石磙，人们无不称奇。到期，人山人海，围观叶知县审石磙。叶廷秀故作认真之后，遂将众人围困，不准回家，谁想回必须以五尺白布来赎。一时四周各县白布售空，每五尺赎回一人。叶廷秀暗令布商辨认，有无自家白布，他终于认出，遂追问从何处购得，顺藤摸瓜，案情大白。
叶廷秀审石磙处今为审什村。清朝末年分为东西审什二村。村西南有青石磙，埋作地界，传为“一石压三县”（南乐、清丰、大名）。
（三）立佛堂
在濮城东门附近有一座叶家祠堂，每逢年节，不仅叶家人上灯，张姓人家也去上灯。这里边有个故事，跟叶廷秀有关。
叶廷秀幼年丧父，与母亲过着不太富裕的日子。但靠着父亲留下的一些产业，加上叶母勤劳节俭也能供得起叶廷秀上学念书。在学堂附近还有一姓张的人家。这家是父女二人过日子，家里很穷，靠父亲卖力气为生。父亲出外时，只好把年纪不大的女儿留在家里，做些针线活。
叶廷秀念书很用功，特别爱写，不断到张家讨些研墨的水。张家姑娘见廷秀勤奋用功又聪明好学，也乐意帮他。一来二去的两人熟了，不知不觉地有了感情。后来两人私定终身，海誓山盟，非对方不娶，非对方不嫁。
十年寒窗，叶廷秀已满腹经伦，文才超人，连中秀才、文举，名声大振。一些名家富户托人前来提亲的不少，他一个个都回绝了。母亲不知是啥原因，觉得奇怪，也不断问他，廷秀本想等赶考后再说，因被母亲催问不过，只好说出了与张家姑娘相爱之事。母亲认为，放着这么多名